13 мая в ТРЦ «Мега» состоялось открытие первой в Екатеринбурге кофейни формата «все по фиксированной цене» сети ONE PRICE COFFEE в партнерстве с мобильным оператором Tele2.
Особенностью сети является то, что стоимость кофе в заведении зависит от объема, а не от вида: 60 руб. за 250 мл, 110 руб. за 450 мл, 160 руб. за 600 мл. При этом бариста готовят более 25 видов напитков, в кофейнях предлагается всегда свежая выпечка, фреш- продукция и вкусные десерты. Есть большой выбор альтернативного молока за дополнительные 60 руб. к напитку любого объема.
В месяц в сети продаётся:
• Более 1 000 000 чашек кофе,
• Более 150 000 круассанов,
• Более 200 000 чизкейков и салатов,
• Более 200 тонн молока.
ONE PRICE COFFEE – крупнейшая франчайзинговая сеть кофеен, основанная в 2018 году в Москве. Сейчас компания насчитывает более 180 точек в разных городах России: Санкт-Петербурге, Ярославле, Воронеже, Иванове, Краснодаре, Мурманске, Новосибирске и т.д.
Размер инвестиций франчайзи в кофейню зависит от ее формата и может варьироваться от 1,615 до 2,345 млн. рублей на одно заведение. По расчетам компании окупаемость составляет в среднем 9-18 месяцев, а прибыль каждой точки ONE PRICE COFFEE может достигать от 100 до 350 тыс. рублей в месяц. Размер роялти сети равен 7% от валовой выручки (при открытии от одной до трех кофеен) и 5% от валовой выручки, если франчайзи открывает более 4-х кофеен.
Алексей Чайка, CEO ONE PRICE COFFEE: "Наша стратегия состоит в следующем: мы заходим в город и сразу открываем 3-4 заведения. Прямо сейчас у нас идёт подбор других площадок в Екатеринбурге. Поэтому кофейня в ТРЦ «Мега» не будет единственной. В ближайшие 2-3 месяца в городе появятся еще несколько торговых точек".
Сеть ONE PRICE COFFEE стала первой в рейтинге топ-10 кофешопов Европы по динамике роста за год по версии европейского журнала FoodService и 30-й среди лучших кофешопов Европы. Со второй половины 2019 года сеть открывает по 2 кофейни каждую неделю.
ONE PRICE COFFEE является лидером среди кофеен формата «все по фиксированной цене» на российском рынке. В планах компании открыть более 800 кофеен до конца 2023 года, а также выйти за рубеж.
Email-рассылка
Прямая ссылка на оформление email-рассылкиРаз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.
